PRESENTACIÓN DEL TOUR DE CAFÉ

Durante un largo tiempo hemos tenido el gusto de inmiscuirnos en el mundo del café, pasando de ser unos simples consumidores a unos baristas que trabajaron arduamente con la finalidad de conocer más sobre el maravilloso mundo de ésta bebida.

Poco a poco la cultura del café se fue generalizando más en Durango, nuestra ciudad natal, y de ahí surgió nuestra idea de recorrer cada nueva y vieja cafetería, para así poder comparar y degustar las distintas opciones que se ofrecen al público en esos establecimientos.

Nuestra finalidad no es únicamente probar las distintas clases de café que los establecimientos optan por usar, sino también emitir nuestra opinión respecto del servicio que se da en dichos locales, yendo desde el trato por parte de los empleados hacia los clientes, hasta el empeño que éstos ponen en su trabajo para poder ofrecer una bebida de calidad, que logre que los individuos que deciden entrar por la puerta de su cafetería se queden con ganas de regresar.

Durante los últimos 3 meses hemos asistido de manera semanal a un café distinto, siendo ya 11 locales los que hemos visitado, y aunque en un principio creímos que no encontraríamos muchas diferencias entre ellos, vaya que estábamos equivocados, pues mientras algunos mostraron un montón de puntos a favor, otros nos dejaron con un sabor de boca no muy agradable.

A partir de éste día, 28 de agosto de 2016, iremos publicando nuestra reseña de cada establecimiento en ésta página web, tanto de los cafés que ya visitamos, como de los muchos que aún nos faltan.

Cordialmente les damos la bienvenida a nuestro blog, y esperamos nuestras experiencias sirvan de apoyo a ustedes para el momento en que tengan que elegir un lugar que valga la pena para ir a tomar una rica bebida, ya sea solitariamente, en compañía de un libro o de su persona favorita.

AUTORES:

~Alain Haros

~Estefanía Gamboa