Shakerato

En nuestra ciudad los cafés abundan no solamente en las zonas céntricas, sino que siempre hay quien establece su local en alguna área no tan concurrida, para acercar de manera más sencilla el café a cualquiera que tenga el antojo de la bebida en alguna de sus decenas de variedades.

Shakerato es una de esas opciones con que cuentas para llegar a satisfacer tu antojo, si vives o andas de paseo por los rumbos de la preparatoria diurna. Siendo tan solo un pequeño local al pie de una calle concurrida, te ofrecen una gama amplia de bebidas para disfrutar, muchas al parecer recetas propias que nacieron de prueba y error hasta lograr algo interesante, y claro está que lo llamativo de su propuesta es lo mismo que le da el nombre a su establecimiento: El uso de shakers para preparar algunas bebidas; sí, esos clásicos mezcladores que conocemos más por uso en cócteles, aquí los utilizan para ofrecerte una experiencia que al menos te resulta bastante curiosa de ver al momento en que te preparan tu pedido.

El día que nosotros acudimos fue en una noche en que traíamos hartas ganas de una bebida fría, lo que seleccionamos fue una combinación que sonaba muy agradable al paladar, cuyos ingredientes principales lo eran el café y la crema de coco. Y sí, así como suena sabía, era una bebida muy refrescante que nos gustó bastante porque a pesar de los añadidos, no era para nada algo que al tomarlo se sintiera empalagoso, el sabor a café era el que predominaba sin dudarlo, y el toque de crema de coco lo complementó no con un dulzor, sino con un sabor muy balanceado que sin dudarlo volveríamos a probar, más ahora con la temporada de calor que estam
os atravesando.

En el local también puedes encontrar comida para complementar tu bebida, y aunque es pequeño, puedes pasarte un rato muy cómodo antes de partir a tu destino, si es que sólo vas de paso; sea cual sea la opción, el servicio es bastante rápido tras realizar tu pedido, y con el trato amable que se te da terminas satisfecho con este establecimiento que goza de su propio toque
original, y quien sabe, quizá el uso de esos famosos mezcladores además de llamarte la atención de forma visual le dan un toque diferente a tu bebida por la forma de unir los ingredientes, eso ya quedará a consideración tuya cuando te decidas a visitar el lugar.

Facebook de "Shakerato"

¿Dónde está "Shakerato"?

Baikas (Mazatlán)

Lo que pudiera parecer por fuera un simple local de renta de bicicletas, guarda la pequeña sorpresa de una barra de bebidas en la que, ya sea antes o después de disfrutar tu viaje a dos ruedas, puedes pedir algo para refrescarte en el siempre cálido puerto de Mazatlán.

Eso es Baikas, un pequeño sitio ubicado en la zona dorada de esta ciudad costera, en el que puedes llegar con toda libertad a rentar una bicicleta para poder pasearte por donde tú quieras, con plena libertad y eligiendo el tiempo que quieres que dure tu viaje. Pero, al menos nosotros que no estamos tan acostumbrados a andar en bicicleta a altas temperaturas, decidimos mejor llegar solamente por un par de bebidas para refrescarnos, a las rocas para que nos supieran a gloria.

Aunque el menú de bebidas era considerablemente amplio, optamos por algo sencillo y pedimos dos
capuccinos, uno con esencia para darle un toque dulce, y el otro natural para sentir esa dosis de frescura de golpe. La persona que nos atendió era un chico muy amable que preparó las bebidas rápidamente, las cuales decidimos disfrutar mientras caminábamos en el malecón.

El local te ofrece la opción de estar sentado en el par de mesas que tienen afuera, aunque a decir verdad creo que lo mejor es, irte con tu bebida en una de sus bicicletas, o salir a pasear con tu bebida a una zona un poco más turística, ya que el lugar se encuentra prácticamente frente a un boulevard en el que se siente un ambiente citadino muy ajetreado.

Como sea, a donde decidas ir, puedes tener por seguro que tus bebidas te dejarán satisfecho, y podemos hacer constancia de ello ya que no es el primer café que visitamos en Mazatlán, así que sí podemos decir con seguridad que como en cualquier lugar, algunos podrán no gustarte y otros sí. Si eres fan de lo natural, te encantará que el sabor de la bebida es considerablemente fuerte, aún y con el toque de la leche se puede percibir una aroma a café muy marcado, y las notas con un cuerpo muy robusto, al que sólo le puedes restar intensidad, como en el caso de la otra bebida, con una esencia dulce que te aminora el sabor, pero te lo equilibra de una manera muy sutil.

Así que a la otra que te decidas por ir a vacacionar con los vecinos Sinaloenses, sabes que si necesitas un café y algo en qué moverte, Baikas es una opción que te ofrece todo en un mismo lugar.

Facebook de "Baikas"

¿Dónde está Baikas?

Palreal

Viajar a una ciudad como Guadalajara en un fin de semana da muchas cosas para hacer, especialmente si se trata de probar café. En nuestra parada especial anterior, les hablamos sobre el Taller de Espresso, y hoy, aprovechando nuestras recientes mini-vacaciones y tras haber ido ya varias veces a él, podemos hablarles de Palreal, uno de los mejores sitios para saborear nuestra tan amada bebida.

Sin duda desde que entras al lugar te das cuenta que no se trata de una barra cualquiera, el profesionalismo puede inclusive respirarse, lo que motiva aún más tu curiosidad por pedir una bebida preparada en alguno de los métodos, para así deleitarte con algo que realmente valga la pena, especialmente sabiendo que el café que utilizan en el lugar tiene estándares de calidad obviamente altos. Además de que puedes acompañarla con cualquiera de los deliciosos platillos y opciones que tienen para ti con su menú de desayunador o de comida.

Como lo mencionábamos, ya han sido varias las ocasiones que hemos ido al lugar, y en todas hemos resultado muy satisfechos, hemos probado cafés preparados con prensa francesa, que han tenido un cuerpo robusto, un aroma exquisito y un sabor pronunciado; otros preparados con Chemex, con un cuerpo más ligero, con el sabor que tanto caracteriza a este método, deleitando el olfato

con un impecable aroma tipo frutal, y la bebida más exótica que hemos probado y que es original del sitio, es el "Agavate", una bebida a base de café que, si mal no me falla la memoria, además de leche incluye como toque especial la miel de agave y cacahuate molido. Un total deleite al paladar que, aunque pudiera sonar que acabaría con los recursos de tu quincena, realmente tiene un precio sumamente accesible, así como todas las bebidas y alimentos que ofrecen en el lugar.

Sobre la comida, las que más nos han cautivado son las encacahuatadas, que visualmente son toda una obra de arte, en tanto que los chilaquiles se acoplan también de manera perfecta a cualquier líquido con el que lo acompañes. El servicio de igual manera es impecable, profesional y atento en todo momento a tus necesidades, simplemente se encuentra a la altura de todo lo que se te ofrece.

Sería un error que visitaran tierras tapatías sin darse un espacio para visitar este lugar, realmente es una de las mejores recomendaciones que les podemos dar, y créanos que no se arrepentirán de acudir a deleitar su paladar.

Facebook de "Palreal"

¿Dónde está "Palreal"? 

Taller de Espresso

Un lugar pequeño en su local pero grande en sabor; esto es lo que ofrece Taller de Espresso, ubicado en la hermosa y grande Ciudad de Guadalajara. Si bien con esta pequeña reseña nos quedaremos cortos al expresar y dar a conocer todo sobre este lugar, les daremos los pormenores para que conozcan acerca de él, y se animen a darse la vuelta cuando viajen a la gran urbe.

Este lugar cuenta con todos los métodos para escoger el de su preferencia, pero por si eso no era todo también cuentan con diferentes granos de café, igualmente de varias fincas, que varían tanto en el tueste, proceso, variedad, origen, y por supuesto, en su sabor.

Hemos tenido la fortuna de visitar y probar algunas veces estos diferentes cafés, ya sea en capuchino, americano y en cold brew, y para nuestra fortuna hasta nos hemos llevado un paquete de café molido a casita, para darle un pequeño regalo a nuestra Moka personal; el sabor de cada uno de estas bebidas es tan marcado tanto por su temperatura como en las notas y el aroma que cada uno destaca es como quien dice, único y diferente, y nada mejor que complementarlo con un postre de los que te ofrecen, como galletas de matcha naturales, o barras de amaranto muy ricas. Ya sea en una mañana que amerite un café caliente o una calurosa que te haga querer degustar algo refrescante, las opciones no son pocas, y sin duda la experiencia te deja extremadamente satisfecho al adquirir un producto perfecto que vale cada centavo; aunque no se dejen guiar de tajo por esta expresión, porque sus precios son sumamente accesibles.

Nosotros visitamos el local de Guadalajara ubicado a dos cuadras de Avenida Chapultepec (una de las principales avenidas de la ciudad) donde los jóvenes que trabajan ahí siempre de buen animo son muy amables con todo quien se pare en el lugar, el lugar es pequeño, literal solo es una barra que cuenta con unas 4 mesas al aire libre, aunque ello no impide que disfrutes de la zona en que se ubica, que es bastante tranquila.

Cuentan con otro establecimiento ubicado en Zapopan, por si los rumbos en que te la navegarás son por aquél municipio, y si tienen oportunidad o una pasada por alguno de ellos de verdad no desaprovechen y prueben alguna de las bebidas que ofrecen o llevarte a casa una bolsita de café molino o en grano de las múltiples variedades que manejan, y es que a pesar de que en Guadalajara existen centenares de lugares para beber café, sin duda Taller de Espresso se lleva el premio a uno de los mejores.

Facebook de "Taller de Espresso"

Uxmal

Fue en uno de nuestros muy ocasionales paseos por los rumbos del Parque Guadiana que conocimos por casualidad a Uxmal. El lugar inmediatamente llama la atención especialmente cuando ya es de noche, pues su exterior se encuentra iluminado por una serie de focos que simulan una lluvia de luz. Como si fueras una polilla, esas luces te atraen hasta satisfacer tu curiosidad por saber qué es ese misterioso y llamativo local que se distingue a lo lejos y que finalmente se revela como un café.

No es complicado llegar al lugar, ya sea que te dirijas por el Boulevard Guadiana o por el estacionamiento trasero del parque del mismo nombre. Es fácil ubicar el sitio ya que se encuentra en la misma calle donde están las Pizzas Hut, y si vas de noche la lluvia de luces iluminará tu camino hasta que llegues al lugar. No tendrás complicación alguna para encontrar estacionamiento si vas en tu auto, pues está en un rincón poco transitado.

El local es muy llamativo por el diseño que tiene tanto en la estructura del local, como por los adornos al exterior y el interior del mismo. Especialmente destaca porque el color dominante es el negro, lo que sin duda hace que el sitio sea visualmente elegante, muy acorde a la zona de la ciudad en que se ubica, además de que el uso de mucho vidrio en el lugar potencia aún más el estilo moderno que se buscó para el sitio. Lo único que contrastó a nuestro gusto, fue la presentación de la carta del menú, que podría ajustarse con un diseño más presentable y acorde al lugar, aunque bueno, tomando en cuenta el poco tiempo que lleva abierto el lugar es un detalle que puede corregirse a futuro para solidificar la personalidad del lugar.

En cuanto a precios, tanto la comida como las bebidas se encuentran en un rango un poco por encima del promedio a que uno suele estar acostumbrado, aunque no de manera exagerada como para comerte todo lo que traes en el bolsillo. Entre una bebida y una comida el promedio de gasto sería de unos 150 pesos. 

El primer día que acudimos hacía bastante frío, así que nuestras elecciones fueron dos capuccinos, uno natural y uno con esencia. El tiempo en que nos entregaron nuestras bebidas fue corto, así que no tuvimos que sufrir tanto en la intemperie. La temperatura adecuada de las bebidas ayudó bastante a mantenernos cálidos, y el sabor de ambos cafés nos dejó contentos, en el capuccino natural el sabor a café era intenso, muy para el gusto de paladares que gustan de percibir las notas fuertes del café con un poco del dulzor que naturalmente tiene la leche. Por otra parte, la bebida con esencia nos agradó de igual manera al no ser un sabor empalagoso y porque a pesar del sabor añadido, no se empañó el toque del café que se mantuvo constante hasta acabar con la bebida.

El servicio del lugar nos dejó satisfechos, la persona que nos atendió tuvo un trato muy cordial y atento con nosotros, y una vez finalizando nuestras bebidas mostró interés sobre nuestra opinión acerca de las mismas y del lugar, muy probablemente buscando que cualquiera sugerencia pueda en un futuro ser aplicada para ofrecer un mejor servicio. 

Así que si un día se encuentran de paseo por aquella zona y buscan tener un rato de tranquilidad, Uxmal es un buen sitio para ir a pasar el rato, por el lugar en que se encuentra es perfecto para acudir a relajarse, pues los sonidos de la ciudad pasan desapercibidos. Por las mañanas tienen como fuerte los desayunos con muchas opciones para elegir, así que la hora del día en que decidas acudir no será un problema para tus antojos.

Facebook de "Uxmal"

¿Dónde está "Uxmal"?

Bliss Café

Ubicado en la Avenida Lázaro Cárdenas (antes Libertad), una de las calles más transitadas de nuestra ciudad, se encuentra Bliss Café, una barra que abrió sus puertas al público hace un par de meses, y que busca ofrecer a los duranguenses un lugar acogedor en el que puedas degustar del café tanto en sus presentaciones más comerciales, como en las más particulares, a través de los distintos métodos que ponen a disposición de cualquier curioso o conocedor de la bebida.

El local cuenta con un pequeño espacio de estacionamiento para aquellos que acuden en su vehículo, sin embargo, en caso de encontrar lleno el lugar no es un inconveniente estacionarse cerca, ya que se encuentra cerca de amplias calles en las que puedes dejar tu vehículo con tranquilidad (como la calle de Negrete). 

El espacio del lugar es considerablemente espacioso por dentro, muy bien distribuido, y el estilo del lugar con un corte moderno, lo hace ser un gran lugar para acudir a tomar una rica bebida en compañía de grupos grandes, aunque existen espacios para todo tipo de clientes, sea que vayas en pareja o tú solo.

La decoración del sitio es llamativa, aunque personalmente no nos agradó mucho la cantidad de cuadros con imágenes relativas al café, que le dan una apariencia de café comercial al sitio, lo que claro está, podría generar desconfianza a quienes son verdaderamente fanáticos de la bebida, aunque fuera de esta percepción personal y de la realidad de lo que ofrecen en la barra, el lugar es lo suficientemente agradable a la vista para sentirse en ambiente.

Las bebidas y la comida que ofrecen son muy accesibles para todo tipo de bolsillo. El día que nosotros acudimos la elección de nuestras bebidas fue casi directa. El capuccino fue seleccionado sin problemas, sin embargo tuvimos ganas de probar un método ya que hacía tiempo que no lo hacíamos. La decisión fue un tanto difícil pues contaban con diversos métodos como el Aeropress, Prensa Francesa, Sifón Japonés, Chemex, etc., aunque finalmente ganó la vieja confiable prensa, pues queríamos probar el grano en una bebida un poco robusta.

Su preparación no tardó más de lo necesario, en el caso del capuccino nos lo entregaron con la cantidad de espuma correcta, y con un arte latte (que puede ser mejorado) para decorar. Su temperatura era la apropiada al igual que su sabor, en el que se podían destacar las notas del café que tenían una intensidad media. En el caso de la prensa francesa nos llamó la atención que el barista se acercó a nuestra mesa para explicarnos en qué consistía el método, exponiéndonos tanto el tiempo que se deja infusionar el grano molido, como los sabores, notas, y el cuerpo que se obtiene a partir de dicho proceso de infusión. Por lo que nos comentó el barista, esto siempre lo hacen con cualquier método que un cliente solicite, pues les interesa promover el conocimiento acerca de las distintas formas de usar el café. 

Este toque de atención sin duda nos encantó pues son muy pocos los lugares de venta de café en el que se preocupan por enseñarte qué es lo que estás apunto de beber, y vaya que hace falta promover la cultura de preparación de tan exquisita bebida. Ya entrando en materia, el sabor de la prensa estuvo excelente, resultó tener un buen cuerpo, un sabor intenso perduró de inicio a fin y nos dejó muy contentos de que nos prepararan la bebida prácticamente como la preparamos nosotros mismos en nuestras prensas personales.

El servicio y atención a lo largo de nuestra estadía fue muy agradable, permaneciendo al tanto el personal para ver si necesitábamos algo, y sin duda el tiempo que pasamos ahí lo hicimos con gran gusto. En conclusión, podemos decir que la experiencia que vivimos fue buena, en comparación con muchos cafés de reciente creación, Bliss Café parece tener como objetivo algo más allá de ofrecer un buen producto, sino que buscan ofrecer un servicio completo incluyendo la información acerca de la bebida que es su materia prima. Esperamos que para el momento en que ustedes decidan visitar el lugar, las intenciones permanezcan de la misma forma para que vivan una experiencia igual de agradable que la nuestra.

Facebook de "Bliss Café"

¿Dónde está "Bliss Café"?

(Centro revueltas) CORE

En esta ocasión nuestro recorrido nos llevó a conocer finalmente el café "CORE", que más que un local de alimentos y bebidas, es verdaderamente todo un espacio cultural donde se te hace sentir como en casa por el ambiente tan tranquilo y cálido del lugar, en el que se fomenta tu entretenimiento a través de eventos musicales de gran calidad (jazz, blues, etc.) así como con el cine que se proyecta dentro de sus instalaciones. 

El lugar por sí mismo es acogedor y colorido, a donde voltees habrá algo que llamara tu atención; es amplio, con una barra grande y una fuente en medio del lugar que impacta visualmente. 

En el menú podrás encontrar varias cosas para acompañarte en cualquier estado de ánimo con el que hayas acudido, y depende del motivo de tu visita encontraras café, té, bebidas frías cerveza y comida; los precios son accesibles en cualquier consumo. 

La primera vez que nosotros acudimos, pedimos dos cafés en las rocas, los cuales nos llevaron bastante rápido y en vasos desechables característicos del café frío. Su sabor era algo suave, lo cual se agudizó aún más con los hielos al derretirse, aunque propiamente pudimos disfrutarlas como cualquier bebida común y corriente. Estando a la expectativa futura de pedir algo que nos guste más en una próxima ocasión.

Los chicos del lugar son jóvenes, amables, y están al pendiente de tu estancia en el lugar. Personalmente nos comentaron que cada viernes tienen eventos en el lugar como proyecciones de películas, documentales, bandas en vivo, etc., así que les recomendamos mucho visitarlo ya que es muy cómodo y la variedad de bebidas se adapta para todos. 

El horario es a partir de las 5 de la tarde y cierran aproximadamente a las 11 pm. 

Facebook de "CORE"

¿Dónde está "CORE"?

Chez Café

Ubicado a unos cuantos metros de la Avenida Lázaro Cárdenas (antes Libertad), se encuentra "Chez Café", un local que tiene casi un mes de haber abierto sus puertas al público, y el cual fue nuestro punto de reunión con motivo de seguir visitando todos los cafés que se van abriendo en la ciudad.

El establecimiento, no está por demás decir, también está a unos cuantos metros del jardín que está frente a la Dirección General de Transportes, así que resulta tener una buena locación para acudir por una bebida, tras relajarse al menos unos instantes en el pequeño parque que comúnmente irradia tranquilidad.

Si nos ocupamos de hablar acerca del lugar, podemos decir que es bastante sencillo, su objetivo principal no es en sí ofrecer un nuevo concepto, sino poner a disposición de la gente un sitio tranquilo en el que las conversaciones honestamente pueden ser muy amenas; acompañando el ambiente de calma que propicia ubicarse en una vialidad concurrida pero no tan ruidosa, es una buena opción si lo que buscas es llegar de paso a llenarte de cordialidad.

Tienen un librero del cual puedes tomar algún libro que te interese para leerlo, si es que así lo deseas, (a mi me llamó la atención que contaran con uno de Herman Hesse, uno de mis autores favoritos que aprovecho para recomendar) y también tienen una guitarra para quizá, si tienes algún talento, puedas mostrárselo a tu compañía.

Ya si lo que buscas es una simple conversación, puedes tenerla en compañía de alguna de sus bebidas con las que cuentan en un menú relativamente sencillo; mientras busques algo básico y que te sirva para pasar el rato, podrás estar cómodo en el lugar. En nuestro caso pedimos un capuccino con esencia de crema irlandesa y un frapuccino, para el antojo, también pensamos en pedir algún bocadillo dulce, como los panes y pasteles que ofrecen, aunque en esta ocasión lo dejamos para la próxima.

Ambas bebidas nos las llevaron sin demora por las personas que nos atendieron, cuyo trato fue muy amable; aunque, en el caso de ambas bebidas, quedamos con un poco de desconcierto ya que no podía percibirse el sabor a café, en uno predominó el dulzor de la esencia y en el otro el sabor de la leche, así que realmente no hay mucho qué decir acerca de ellas; quizá se trató de una preparación apresurada, alguna mala pasada, o simplemente la inexperiencia que todavía les trae el haber abierto hace poco tiempo, aunque eso podrá decirlo la experiencia de cada quien conforme avance el tiempo.

Por lo demás, solo resta decir que el café tiene las puertas abiertas para todos aquellos que gusten visitarlo ya sea por curiosidad o por ir caminando de paso. Nosotros por lo pronto, ya estamos seleccionando el próximo lugar a visitar.

¿Dónde se ubica "Chez Café"?

La Frida

"La Frida" es un café sobre el cual anteriormente ya habíamos escuchado su nombre por el clásico boca a boca de quienes conocen varios puntos de la ciudad,  pero duramos bastante tiempo sin saber de su paradero hasta hace poco, y tras ello decidimos por fin ir a visitarlo.

Se trata de un pequeño lugar en la Avenida Juan Pablo ll (antes boulevard De las rosas) frente a un gran jardín en donde los vecinos del lugar salen a ejercitarse y a pasear a sus mascotas por la tranquilidad del mismo. Tiene un espacio algo pequeño pero que resulta ser muy cómodo y agradable, y está lleno de color en todos lados que hacen del sitio algo alegre, con frases y fotos de Frida Kalo también. La barra es grande y bien equipada, con una pequeña máquina para preparar los cafés; el menú es bastante amplio ya que venden desayunos, comidas, postres y tienen también una considerable variedad de bebidas a precios como los conocemos en la mayoría de los lugares, es decir, accesibles para cualquier bolsillo.

En nuestro caso, por el clima caluroso que imperaba al momento en que llegamos, decidimos pedir  dos frappes, y para acompañar una crepa sencilla de cajeta y queso crema que no tardaron mucho en llevarnos. Como las bebidas las pedimos con sabor no se pudo notar tanto el sabor a café, aunque realmente en nuestra visita de hoy lo que buscábamos era endulzarnos la tarde, pero debemos decir que su sabor era bastante rico, dulce sin llegar a empalagar como muchos frappes de cadenas reconocidas; también la crepa era de buen tamaño y estaba muy rellenita, así que estuvimos muy satisfechos con la botana.

Después de un rato el clima cambio drásticamente con demasiada lluvia y viento, los jóvenes que atendían el lugar se portaron muy amables con nosotros y con un señor que entro a alojarse de la lluvia que duro todavía como una hora más, y en todo momento buscaron nuestra comodidad, lo que de verdad lo hace sentir a uno alegre por el grandioso trato al cliente que se mostró desde que llegamos y hasta que nos fuimos.

Por nuestra parte les recomendamos mucho venir aquí si buscan pasar un rato alegre dentro de un ambiente tranquilo y sobretodo bastante fresco por todos los árboles y plantas que hay a lo largo del boulevard. Estamos seguros de que todo lo preparan con gusto y que encontrarán algo de su agrado, ya sea que acudan solos o acompañados.

Facebook de "La Frida"

¿Dónde está "La Frida"?

Ceramikfé

Hace un par de días por pura casualidad, nos enteramos de un nuevo local en nuestra ciudad con un nuevo concepto muy divertido y diferente al resto que le da a su propuesta un plus que estamos seguros de que a muchos de ustedes les va a encantar, el local se llama "Ceramikfe" y se encuentra ubicado a tan solo media cuadra de la calle constitución. Se trata de  un lugar al que te recomendamos e invitamos a visitar, porque muy probablemente tu experiencia resultará muy agradable si lo que quieres es dar rienda suelta a tu expresión artística.

Lo que necesitas saber es que este nuevo local se trata de un sitio con un ambiente
muy agradable, y que si bien es algo sencillo por dentro en cuanto a su decoración, resulta ser un sitio muy tranquilo y en el que puedes pasar el rato charlando y dejando el estrés de lado muy agusto.

Para empezar debemos señalar que su menú es muy sencillo, ya que prácticamente sólo cuentan con café preparado en una pequeña máquina; se te ofrece ya sea frío o caliente (americano o capuccino) y además te ofrecen smoothies a precios muy, muy accesibles. Nosotros pedimos un capuchino caliente y un café frío en las rocas para amenizar el momento, los cuales no tardaron en su preparación, el sabor en ambos cafés fue muy suave y rico, y se percibía el sabor un poco más en el frío por la poca leche utilizada, lo suficiente si es que lo que buscas es un café sencillo y lo que interesa es más que nada la atracción del sitio.

Como comentábamos en un inicio, la atracción principal es llegar y que, mientras tomas la bebida que seleccionaste, puedas elegir una de las varias piezas de cerámica que te ofrecen, para pintarlas y darles el diseño que tú desees. Nosotros nos enteramos de la mecánica puesto que, mientras nos preparaban nuestras bebidas, la señorita nos explicaba un poco el concepto del lugar ya que como lo decíamos, aquí en verdad se trata de que puedas explotar tu creatividad mientras disfrutas de una buena plática y de tu acompañante. Si tienes dudas, lo que puedes encontrar son piezas a bajo costo (aproximadamente 40 o 50 pesos la pieza, incluyéndose en ese precio la pintura y el material) como son tazas, porta velas, porta retratos, macetas, alcancías, lámparas, etc., las cuales podrás llevarte a casa una vez y se les dé el toque brilloso y protector necesario.

El día que acudimos ya era un poco tarde, así que preferimos dejar la actividad para otro día, porque sin duda queremos volver tras darnos cuenta de gran concepto de este pequeño lugar que entretendrá tanto a la familia como a parejas, y porque no, a cualquier persona que quiera ver a la pintura como una terapia para el desestrés, y que guste acompañar esa práctica con un rico café. Así que, no duden en visitar el lugar con el objetivo principal de salir felices con sus piezas diseñadas a su más puro estilo, ¡vivan su experiencia!

Facebook de "Ceramikfé"

¿Dónde se ubica "Ceramikfé"?

Café Central

"Café Central" Es una cadena de café que cuenta con bastantes franquicias en todo el territorio del país; en el caso de Durango, podemos hablar de él como un café muy visitado aunque realmente no tan conocido (o quizá no se sólo no se suele hablar de él tanto como cadenas también bastante reconocidas), no tanto por sus bebidas, pero quizá si por el lugar.

Se encuentra ubicado en una zona sumamente turística "El palacio de Zambrano", o como también lo llegó a conocer la ciudad, como el antiguo palacio de gobierno; el café, que por fuera se ve algo sencillo, con sólo unas cuantas mesas, por dentro es muy diferente; cuenta con detalles ya muy conocidos por otros cafés donde destaca la madera y el color negro, para dar un aire "moderno" y cómodo al lugar.

El local cuenta con sillas bastante cómodas y estéticamente bellas, así como con sillones para una mayor comodidad para cada persona; es pequeño pero bastante cálido, en especial para la época de frío resulta un lugar bastante apto para la estación, además, cuenta con un pequeño librero para los que gustan ir solos y disfrutar de la lectura, y en la barra tienen algunos detalles llamativos de sacos de café.

Para pedir lo que se piensa consumir, se acude directamente a la barra, ya que no cuentan con menús individuales, lo cual de alguna manera puede considerarse como algo "bueno", ya que no tienen una variedad tan amplia de bebidas, mas que las comúnmente conocidas, excepto por la cerveza o el vino tinto, lo cual decimos que es bueno, puesto que para el estilo del café, que más que nada es para ir a pasar el momento, resulta más apto tener menos opciones a elegir, lo que por el contrario sucedería con un local en donde lo que se busca es probar más productos y calidades entre los mismos, más que sólo pasar el rato.

El servicio es bastante rápido, a pesar de que el café suele estar bastante recurrido, lo cual es evidentemente hace que la eficiencia del trabajo de los empleados se refleje para bien ante el cliente.

En nuestra visita, las bebidas que seleccionamos fueron dos Americanos fríos, para mitigar un poco el calor que había, al ser una bebida muy refrescante y con los cuales además, podíamos probar un poco más el sabor del café que se ocupan en utilizar ahí, el cual era de sabor bastante fuerte por la marca de café que suelen utilizar en el local; la temperatura era la apropiada, sin estar al punto de congelación, sino efectivamente, la temperatura era fría, nada más y nada menos, aunque lo único un poco extraño fue la abundante espuma de nuestras bebidas, que no suele
n verse de esa manera en un café americano cualquiera.

Lo que sí podemos resaltar de este café es que su fuerte es sin duda la vista que tiene en la zona exterior del mismo, pues para todo turista o persona que guste de echar una mirada a la estructura arquitectónica de la ciudad, desde ese pedazito, puede hacerlo al menos en un par de edificios aledaños.

De ahí en más sólo nos resta invitarlos a que lo conozcan si aún no han asistido a probar, aprovechando que estamos en días de lluvia, que hacen aún más ameno el momento.

ACTUALIZACIÓN POR NUEVA SUCURSAL

Recientemente se abrió en la ciudad una nueva sucursal de Café Central que fuimos a visitar llevándonos una grata experiencia especialmente por el ambiente acogedor y muy ameno del lugar, que a diferencia de la sucursal del Palacio de Zambrano, se encuentra lejos de la zona más ajetreada del centro, en un área muy tranquila ubicada en el mapa que te dejamos al final del post.

En cuanto a las bebidas, la formula es prácticamente la misma, quedas satisfecho con el sabor y con el buen servicio que te brindan los empleados que son muy cordiales y eficaces. Así que si ya eres fanático del café central pero deseas probar su café en un sitio con más calma, silencio y amenidad, te recomendamos darte una vuelta por esta nueva sucursal, ya sea que acudas tú solo a leer un buen rato o que acudas acompañado, disfrutaras mucho del local.

¿DÓNDE SE UBICA CAFÉ CENTRAL (PALACIO DE ZAMBRANO?

¿DÓNDE SE UBICA CAFÉ CENTRAL (BANCO VIZCAYA)?