Reseña: "Aroma café"

14 de julio de 2016.

Aroma Café es uno de esos lugares que se encuentran por coincidencia mientras paseas por las calles de la ciudad, pues a pesar de encontrarse en la Zona Centro de Durango, su ubicación se encuentra en una calle que no es lo suficientemente transitada como las principales avenidas de la ciudad.

A decir verdad, el lugar tiene como punto bastante fuerte lo estético, pues fue precisamente esto lo que nos hizo detener en la banqueta sin siquiera saber que el local se trataba de un café, ya que está adornado de una manera bastante colorida, dándole al sitio un toque muy pintoresco y curioso a la vez, pues mezcla diferentes estilos en el mobiliario que utilizan en su local, que eso sí, podrían ser un poco mejor distribuidos acorde a las características de cada uno.

Cabe destacar que el lugar, además de funcionar como un café, también funciona como desayunador, donde ofrecen distintas variedades bastante económicas accesibles para todo bolsillo, teniendo además como especialidad los cupcakes personalizados (a base de pedido especial).

Ahora bien, en lo que respecta a nuestras bebidas (capuccinos en esta ocasión), tenemos dos puntos a tratar, en primer lugar el sabor del café, el cual tenía un sabor bastante agradable, por el contrario de las mezclas suaves que hemos venido probando en el resto de locales, éste tenía un toque con bastante carácter, un tanto más fuerte, más gustoso al paladar de quien gusta un café con un sabor, como coloquialmente se le suele decir "más cargado".

Respecto del segundo punto a tratar existen tres cuestiones negativas, la primera consiste en que a pesar de que la presentación de los capuccinos es bastante estética, no lo fue tanto así el producto en cuestión a la temperatura, pues las bebidas que habrían de estar a 70° como suelen marcar los estándares del capuccino, estaban a penas calientes, bastante cerca a una temperatura ambiente, lo cual no debería suceder en la preparación de una bebida como el capuccino; la segunda cuestión fue que la joven barista no tenía idea en lo absoluto del café que se estaba sirviendo, pues al cuestionar el origen del grano utilizado para nuestras bebidas no nos brindó respuesta, lo cual siempre deja con incertidumbre a todo aquél que desee saber de dónde viene el café que toma, aunado éste detalle al hecho de que su actitud no era lo suficientemente servicial, pues además de desconocer cuestiones base en la preparación del café, el "tacto" con los clientes (nosotros en éste caso), no era de lo más cálido, sintiendo en nuestro caso como consumidores, una atmósfera un tanto forzada entre nosotros y la joven barista.

Como conclusión podemos decir que Aroma Café puede ser un sitio que llegue a tener un potencial bastante fuerte, pero deben afinar los detalles negativos que venimos mencionando, pues un lugar que ofrece un servicio a cliente, no puede ni debe tener esa clase de errores, ya que el consumidor siempre tiene que salir del local satisfecho tanto con el producto, como con el servicio que le fue ofrecido.

*ACTUALIZACIÓN: Mediante mensaje personal Aroma Café nos hizo saber que la persona de cuyo trato al cliente hablamos párrafos arriba, ya no labora en su local debido precisamente a los inconvenientes antes señalados haciendo la atenta invitación a que visiten su establecimiento.

FACEBOOK DE AROMA CAFÉ:

¿CÓMO LLEGAR A AROMA CAFÉ?: